Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная Грудка для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная Грудка для шаурмы

Куриная грудка (филе) 330 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 2 г
Вода 350 г
Кокосовое Масло [Delicato] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная Грудка для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 21.9% 685 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.1% 2435 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2696 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин В4, холин 38.59 мг 500 мг 7.7% 11.5% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 21.1% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 28.6% 525 г
Витамин В9, фолаты 4.231 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9454 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.9% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5703 г
Витамин РР, НЭ 3.615 мг 20 мг 18.1% 27.1% 553 г
Ниацин 5.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.39 мг 2500 мг 5.5% 8.2% 1820 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8889 г
Магний, Mg 41.24 мг 400 мг 10.3% 15.4% 970 г
Натрий, Na 580.08 мг 1300 мг 44.6% 66.9% 224 г
Сера, S 108.83 мг 1000 мг 10.9% 16.3% 919 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 15.3% 982 г
Хлор, Cl 887.18 мг 2300 мг 38.6% 57.9% 259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 5.8% 2571 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5319 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 66.6% 225 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 1% 14493 г
Медь, Cu 41.77 мкг 1000 мкг 4.2% 6.3% 2394 г
Молибден, Mo 7.536 мкг 70 мкг 10.8% 16.2% 929 г
Селен, Se 10.719 мкг 55 мкг 19.5% 29.2% 513 г
Фтор, F 111 мкг 4000 мкг 2.8% 4.2% 3604 г
Хром, Cr 11.75 мкг 50 мкг 23.5% 35.2% 426 г
Цинк, Zn 0.6197 мг 12 мг 5.2% 7.8% 1936 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 1.241 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная Грудка для шаурмы составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов