| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.8% | 679 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14.3% | 418 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.7 мкг | 900 мкг | 17% | 10.1% | 589 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 15.6% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 136.19 мг | 500 мг | 27.2% | 16.2% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.693 мг | 5 мг | 33.9% | 20.2% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.344 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.477 мкг | 3 мкг | 15.9% | 9.5% | 629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.4% | 810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 18.677 мкг | 50 мкг | 37.4% | 22.3% | 268 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9896 мг | 20 мг | 24.9% | 14.9% | 401 г |
| Ниацин | 2.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.96 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.2% | 825 г |
| Кальций, Ca | 122.02 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.3% | 820 г |
| Кремний, Si | 0.781 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3841 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2477 г |
| Натрий, Na | 156.75 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.2% | 829 г |
| Сера, S | 128.2 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.6% | 780 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 14.9% | 400 г |
| Хлор, Cl | 221.77 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.7% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 5.1% | 1163 г |
| Йод, I | 18.27 мкг | 150 мкг | 12.2% | 7.3% | 821 г |
| Кобальт, Co | 11.458 мкг | 10 мкг | 114.6% | 68.4% | 87 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3200 г |
| Медь, Cu | 272.4 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 16.2% | 367 г |
| Молибден, Mo | 3.906 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.3% | 1792 г |
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.083 мкг | 55 мкг | 54.7% | 32.7% | 183 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12388 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.5% | 914 г |
| Цинк, Zn | 1.0681 мг | 12 мг | 8.9% | 5.3% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.111 г | min 16.8 г | 36.4% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».