Мой здоровый рацион

Рецепт Пряная курица с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряная курица с капустой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 10 г
Шампиньоны (Тушение) 0 г
Сок лимонный 0 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Имбиря корень сырой 25 г
Coconut Aminos [Coconut Secret] 0 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 5 г
Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 1 Штука
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряная курица с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 17.3% 661 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.8% 4212 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.9% 1053 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.1 мкг 900 мкг 37.9% 43.5% 264 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 2.039 мг 5 мг 40.8% 46.8% 245 г
бета Криптоксантин 0.532 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В4, холин 43.84 мг 500 мг 8.8% 10.1% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 16.4% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 22.4% 513 г
Витамин В9, фолаты 7.317 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5467 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 12.6% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18315 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 28.6% 401 г
Витамин РР, НЭ 3.888 мг 20 мг 19.4% 22.2% 514 г
Ниацин 5.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.35 мг 2500 мг 12.5% 14.3% 798 г
Кальций, Ca 33.61 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2975 г
Кремний, Si 21.809 мг 30 мг 72.7% 83.4% 138 г
Магний, Mg 55.13 мг 400 мг 13.8% 15.8% 726 г
Натрий, Na 35.09 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3705 г
Сера, S 123.6 мг 1000 мг 12.4% 14.2% 809 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 14.9% 772 г
Хлор, Cl 61.05 мг 2300 мг 2.7% 3.1% 3767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307 мкг ~
Бор, B 132.3 мкг ~
Ванадий, V 16.04 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 7.1% 1604 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6410 г
Кобальт, Co 6.248 мкг 10 мкг 62.5% 71.7% 160 г
Литий, Li 1.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 8.6% 1338 г
Медь, Cu 104.66 мкг 1000 мкг 10.5% 12% 955 г
Молибден, Mo 11.645 мкг 70 мкг 16.6% 19% 601 г
Никель, Ni 6.272 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 7.879 мкг 55 мкг 14.3% 16.4% 698 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 75.57 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5293 г
Хром, Cr 13.47 мкг 50 мкг 26.9% 30.8% 371 г
Цинк, Zn 0.9589 мг 12 мг 8% 9.2% 1251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 1.291 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.987 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.3 мг ~
бета Ситостерол 0.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пряная курица с капустой составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».