| Лук репчатый (Пассерование) | 217 г |
| Морковь (Пассерование) | 88 г |
| Яблоко (Пассерование) | 218 г |
| Чеснок (Пассерование) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода водопроводная, городская | 53 г |
| Масло Оливковое [Costa D'oro] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.5% | 747 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.1% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.8% | 667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.4 мкг | 900 мкг | 44.8% | 38.3% | 223 г |
| бета Каротин | 2.421 мг | 5 мг | 48.4% | 41.4% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.95 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 4.9% | 1768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.737 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6784 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5804 мг | 20 мг | 2.9% | 2.5% | 3446 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.32 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.3% | 918 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2876 г |
| Кремний, Si | 8.673 мг | 30 мг | 28.9% | 24.7% | 346 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 1997 г |
| Натрий, Na | 390.71 мг | 1300 мг | 30.1% | 25.7% | 333 г |
| Сера, S | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2556 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 5.1% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 598.48 мг | 2300 мг | 26% | 22.2% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.718 мг | 18 мг | 9.5% | 8.1% | 1048 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 3.683 мкг | 10 мкг | 36.8% | 31.5% | 272 г |
| Литий, Li | 1.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1889 мг | 2 мг | 9.4% | 8% | 1059 г |
| Медь, Cu | 121.65 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.4% | 822 г |
| Молибден, Mo | 8.369 мкг | 70 мкг | 12% | 10.3% | 836 г |
| Никель, Ni | 11.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 277.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9674 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.8% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.6097 мг | 12 мг | 5.1% | 4.4% | 1968 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Поджарка для паштета из печени составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».