Мой здоровый рацион

Рецепт Порту вафли из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Порту вафли из капусты

Капуста белокочанная 250 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мука Льняная [Славица] 25 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Порту вафли из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.2% 1310 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.2% 778 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 4.1% 2256 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.9% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.9% 1579 г
Витамин В4, холин 44.13 мг 500 мг 8.8% 8.3% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.6% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 16.957 мкг 400 мкг 4.2% 4% 2359 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 43.48 мг 90 мг 48.3% 45.5% 207 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин Н, биотин 2.928 мкг 50 мкг 5.9% 5.6% 1708 г
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 43.3% 218 г
Витамин РР, НЭ 1.1739 мг 20 мг 5.9% 5.6% 1704 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.68 мг 2500 мг 9.5% 9% 1052 г
Кальций, Ca 42.75 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2339 г
Кремний, Si 38.406 мг 30 мг 128% 120.6% 78 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3001 г
Натрий, Na 28.84 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4508 г
Сера, S 52.32 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1911 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 5.9% 1590 г
Хлор, Cl 49.42 мг 2300 мг 2.1% 2% 4654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413 мкг ~
Бор, B 144.9 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2258 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2959 г
Кобальт, Co 3.623 мкг 10 мкг 36.2% 34.1% 276 г
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 6% 1570 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 6.2% 1506 г
Молибден, Mo 8.116 мкг 70 мкг 11.6% 10.9% 862 г
Никель, Ni 10.87 мкг ~
Селен, Se 4.667 мкг 55 мкг 8.5% 8% 1178 г
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26281 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 7.9% 1190 г
Цинк, Zn 0.4507 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Порту вафли из капусты составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».