| Пшеничная мука, высшего сорта | 1080 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.9% | 905 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.1% | 2074 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 8.5% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5119 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3659 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 54.49 мг | 500 мг | 10.9% | 4.8% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 4.7% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.275 мкг | 400 мкг | 11.1% | 4.9% | 903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 2.8% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 5.113 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.5% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8985 мг | 20 мг | 14.5% | 6.4% | 690 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.96 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.7% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 53.03 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1886 г |
| Кремний, Si | 2.171 мг | 30 мг | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2423 г |
| Натрий, Na | 28.38 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4581 г |
| Сера, S | 60.29 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1659 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 6.1% | 730 г |
| Хлор, Cl | 54.02 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 2.6% | 1734 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 1.903 мкг | 10 мкг | 19% | 8.4% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.5292 мг | 2 мг | 26.5% | 11.8% | 378 г |
| Медь, Cu | 80.35 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.6% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 9.196 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.8% | 761 г |
| Никель, Ni | 1.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.882 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4.7% | 935 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17921 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% | 2.4% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».