| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 640 г |
| Индейка, темное мясо | 324 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 22.9% | 349 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.9% | 2800 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3233 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 75.3 мг | 500 мг | 15.1% | 12.1% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 19.2% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 23.9% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.808 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.792 мкг | 3 мкг | 26.4% | 21.1% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6207 мг | 20 мг | 33.1% | 26.4% | 302 г |
| Ниацин | 6.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.27 мг | 2500 мг | 11% | 8.8% | 912 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8361 г |
| Кремний, Si | 0.663 мг | 30 мг | 2.2% | 1.8% | 4525 г |
| Магний, Mg | 62.96 мг | 400 мг | 15.7% | 12.5% | 635 г |
| Натрий, Na | 115.96 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.1% | 1121 г |
| Сера, S | 213.65 мг | 1000 мг | 21.4% | 17.1% | 468 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 16.6% | 481 г |
| Хлор, Cl | 113.68 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.9% | 2023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 6% | 1332 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 6.035 мкг | 10 мкг | 60.4% | 48.2% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 2.9% | 2751 г |
| Медь, Cu | 93.29 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.4% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 7.436 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.5% | 941 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.221 мкг | 55 мкг | 33.1% | 26.4% | 302 г |
| Фтор, F | 81.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 4907 г |
| Хром, Cr | 15.24 мкг | 50 мкг | 30.5% | 24.3% | 328 г |
| Цинк, Zn | 1.7643 мг | 12 мг | 14.7% | 11.7% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.6 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.804 г | ~ | |||
| Лизин | 2.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.959 г | ~ | |||
| Пролин | 1.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-индюшачьи составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».