Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с киноа

Каша киноа 250 г
Индейка 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.8% 623 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.8% 982 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.2% 2106 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11688 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.2% 1286 г
Витамин В4, холин 38.5 мг 500 мг 7.7% 5.2% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 6.7% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 11.9% 563 г
Витамин В9, фолаты 36.444 мкг 400 мкг 9.1% 6.1% 1098 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 12.1% 554 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 3.3% 2052 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.833 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.667 мг 20 мг 18.3% 12.3% 545 г
Бетаин 114.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.58 мг 2500 мг 8.1% 5.4% 1240 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6341 г
Магний, Mg 47.25 мг 400 мг 11.8% 7.9% 847 г
Натрий, Na 97.86 мг 1300 мг 7.5% 5% 1328 г
Сера, S 122.4 мг 1000 мг 12.2% 8.2% 817 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 13.7% 487 г
Хлор, Cl 72.68 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3165 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 4.6% 1473 г
Кобальт, Co 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Марганец, Mn 0.3746 мг 2 мг 18.7% 12.5% 534 г
Медь, Cu 141.69 мкг 1000 мкг 14.2% 9.5% 706 г
Молибден, Mo 0.809 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8653 г
Селен, Se 11.007 мкг 55 мкг 20% 13.4% 500 г
Фтор, F 42.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9463 г
Цинк, Zn 1.3534 мг 12 мг 11.3% 7.6% 887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.491 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.302 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 1.622 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.477 г min 16.8 г 14.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.519 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.478 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка с киноа составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».