Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли кабачок

Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кабачок 50 г
Удобное Яйцо Белки [Grovo] 50 г
Гречневая мука 20 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Миндальное молоко HI 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.5% 950 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.7% 1510 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.1% 3328 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 4.3% 1670 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 5.04 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 108.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.6% 1565 г
Витамин В4, холин 58.17 мг 500 мг 11.6% 8.3% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.3% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.2 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин Н, биотин 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 5.9% 1214 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.516 мг 20 мг 7.6% 5.4% 1319 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.33 мг 2500 мг 12.5% 9% 798 г
Кальций, Ca 109 мг 1000 мг 10.9% 7.8% 917 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 14.3% 500 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2451 г
Натрий, Na 494.2 мг 1300 мг 38% 27.2% 263 г
Сера, S 42.92 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2330 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 19.8% 362 г
Хлор, Cl 747.48 мг 2300 мг 32.5% 23.3% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1388 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 17.2% 417 г
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2604 г
Медь, Cu 47.83 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2091 г
Молибден, Mo 3.04 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2303 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 7.873 мкг 55 мкг 14.3% 10.2% 699 г
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33613 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5102 г
Цинк, Zn 0.432 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.812 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.996 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.414 г min 16.8 г 14.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Вафли кабачок составляет 139,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (349 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».