| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 50 г |
| Яблоко | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кешью | 20 г |
| Вода | 25 г |
| Сок лимонный | 8 г |
Салат с дайконом, яблоком и морковью Дайкон – 50гр. Кисло-сладкое яблоко – 50гр. Морковь – 50гр. Чеснок – 1 зубчик Кешью - 20гр (замоченные на ночь) Вода – 25гр. Сок лимона – 1 ч.л. Соль, специи по вкусу Салат: Дайкон и морковь очистить и нашинковать соломкой, яблоки нашинковать также соломкой. Смешать всё в чаше и заправить кешью-соусом. Для его приготовления поместить предварительно замоченные на 6-8 часов орехи кешью в чашу блендера, добавить воду, чеснок, сок лимона, соль, специи и всё взбить до однородного состояния.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.8% | 3040 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.9% | 1167 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482 мкг | 900 мкг | 53.6% | 61.9% | 187 г |
| бета Каротин | 2.892 мг | 5 мг | 57.8% | 66.7% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 2.7% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.7% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.082 мкг | 400 мкг | 4% | 4.6% | 2487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 13.5% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 5.4% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 1.476 мкг | 50 мкг | 3% | 3.5% | 3388 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1471 мг | 20 мг | 5.7% | 6.6% | 1744 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.36 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.9% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3613 г |
| Кремний, Si | 12.321 мг | 30 мг | 41.1% | 47.5% | 243 г |
| Магний, Mg | 42.22 мг | 400 мг | 10.6% | 12.2% | 947 г |
| Натрий, Na | 18.98 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Сера, S | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4888 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 17.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 7.7% | 1501 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 1.639 мкг | 10 мкг | 16.4% | 18.9% | 610 г |
| Литий, Li | 2.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 9.7% | 1193 г |
| Медь, Cu | 289.98 мкг | 1000 мкг | 29% | 33.5% | 345 г |
| Молибден, Mo | 9.909 мкг | 70 мкг | 14.2% | 16.4% | 706 г |
| Никель, Ni | 6.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.735 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.7% | 3170 г |
| Стронций, Sr | 24.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13615 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 6.9% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.7313 мг | 12 мг | 6.1% | 7% | 1641 г |
| Цирконий, Zr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с дайконом, яблоком и морковью составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».