Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11.6% 439 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.3% 448 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3486 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 3% 1701 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 7.3% 692 г
Витамин В4, холин 44.91 мг 500 мг 9% 4.6% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 33.654 мкг 400 мкг 8.4% 4.3% 1189 г
Витамин В12, кобаламин 0.962 мкг 3 мкг 32.1% 16.3% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.885 мг 15 мг 12.6% 6.4% 796 г
Витамин Н, биотин 4.904 мкг 50 мкг 9.8% 5% 1020 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.75 мг 20 мг 18.8% 9.5% 533 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.69 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2321 г
Кальций, Ca 157.69 мг 1000 мг 15.8% 8% 634 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1808 г
Натрий, Na 39.42 мг 1300 мг 3% 1.5% 3298 г
Сера, S 173.08 мг 1000 мг 17.3% 8.8% 578 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 13.4% 378 г
Хлор, Cl 146.15 мг 2300 мг 6.4% 3.2% 1574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4675 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1734 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 4.9% 1040 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25974 г
Медь, Cu 71.15 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1405 г
Молибден, Mo 7.404 мкг 70 мкг 10.6% 5.4% 945 г
Олово, Sn 12.5 мкг ~
Селен, Se 28.846 мкг 55 мкг 52.4% 26.6% 191 г
Стронций, Sr 16.35 мкг ~
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13000 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2604 г
Цинк, Zn 0.3788 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.454 г min 16.8 г 20.6% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.995 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».