Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы

Семга соленая 100 г
Водоросли Нори [Miyata] 20 г
Сыр Креметте [Хохланд] 200 г
Огурец парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.6% 884 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.3% 406 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.9% 3153 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.7% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 6.346 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6303 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 11.2% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин D, кальциферол 1.962 мкг 10 мкг 19.6% 11.4% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2% 2890 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14451 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.0385 мг 20 мг 10.2% 5.9% 981 г
Ниацин 1.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.88 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2121 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7027 г
Кремний, Si 20.385 мг 30 мг 68% 39.6% 147 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2364 г
Натрий, Na 573.85 мг 1300 мг 44.1% 25.7% 227 г
Сера, S 45.77 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2185 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 4.2% 1372 г
Хлор, Cl 870.58 мг 2300 мг 37.9% 22.1% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2675 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 3.7% 1554 г
Кобальт, Co 4.231 мкг 10 мкг 42.3% 24.6% 236 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Медь, Cu 63.85 мкг 1000 мкг 6.4% 3.7% 1566 г
Молибден, Mo 1.154 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6066 г
Никель, Ni 1.158 мкг ~
Селен, Se 7.135 мкг 55 мкг 13% 7.6% 771 г
Фтор, F 83.19 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Хром, Cr 11.23 мкг 50 мкг 22.5% 13.1% 445 г
Цинк, Zn 0.2115 мг 12 мг 1.8% 1% 5674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 51.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.1%

Энергетическая ценность Роллы составляет 171,8 кКал.

  • Порция = 52 гр (89.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».