Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Банан 120 г
Яйцо куриное 90 г
Псиллиум шелуха 5 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 30 г
Мука Овсяная [Кудесница] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.4% 1226 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.8% 836 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.5% 1450 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 7.1% 924 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.3% 1047 г
Витамин В4, холин 89.68 мг 500 мг 17.9% 11.7% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 7.3% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 6.906 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5792 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 3.3% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 4.9% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3896 г
Витамин Н, биотин 8.672 мкг 50 мкг 17.3% 11.3% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6302 мг 20 мг 8.2% 5.4% 1227 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.43 мг 2500 мг 8.9% 5.8% 1119 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4484 г
Кремний, Si 34.868 мг 30 мг 116.2% 75.9% 86 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1732 г
Натрий, Na 61.43 мг 1300 мг 4.7% 3.1% 2116 г
Сера, S 64.71 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1545 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 6.3% 1027 г
Хлор, Cl 74.26 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 168.5 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 5.2% 1248 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2199 г
Кобальт, Co 3.469 мкг 10 мкг 34.7% 22.7% 288 г
Литий, Li 1.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1514 г
Медь, Cu 63.51 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1575 г
Молибден, Mo 3.26 мкг 70 мкг 4.7% 3.1% 2147 г
Никель, Ni 1.811 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 10.879 мкг 55 мкг 19.8% 12.9% 506 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 19.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20325 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.4449 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 153 кКал.

  • Порция = 265 гр (405.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».