| Капуста белокочанная, квашеная | 256 г |
| Картофель | 355 г |
| Перец сладкий красный | 47 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Вода | 1463 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.4% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 19.3% | 2857 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 22.7% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 62.4% | 881 г |
| бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 68% | 816 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 9.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 6.1% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 3.9% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 8.8% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 22.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.992 мкг | 400 мкг | 1.2% | 6.6% | 8013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.05 мг | 90 мг | 13.4% | 74% | 747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 2.2% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 11.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4329 мг | 20 мг | 2.2% | 12.2% | 4620 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.55 мг | 2500 мг | 5.6% | 30.9% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.6% | 8123 г |
| Кремний, Si | 9.47 мг | 30 мг | 31.6% | 174.6% | 317 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 11.6% | 4762 г |
| Натрий, Na | 105.06 мг | 1300 мг | 8.1% | 44.8% | 1237 г |
| Сера, S | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 5.5% | 10460 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 12.2% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 14.1 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.3% | 16312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 8.8% | 6406 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.116 мкг | 10 мкг | 11.2% | 61.9% | 896 г |
| Литий, Li | 13.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 18.2% | 3058 г |
| Медь, Cu | 41.51 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 23.2% | 2409 г |
| Молибден, Mo | 3.28 мкг | 70 мкг | 4.7% | 26% | 2134 г |
| Никель, Ni | 1.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 41353 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 9.9% | 5530 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 20.4% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.1372 мг | 12 мг | 1.1% | 6.1% | 8746 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023-01-20 щи составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».