| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Горбуша, с костями, консервированная | 220 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 178 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 181 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.8% | 1070 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.3% | 651 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.4 мкг | 900 мкг | 39.2% | 28.8% | 255 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.841 мг | 5 мг | 36.8% | 27% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 65.03 мг | 500 мг | 13% | 9.6% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 6.7% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.183 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.955 мкг | 3 мкг | 31.8% | 23.4% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 5% | 1466 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.069 мкг | 10 мкг | 30.7% | 22.6% | 326 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.71 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.816 мг | 15 мг | 18.8% | 13.8% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 3.457 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.1% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5975 мг | 20 мг | 13% | 9.6% | 770 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.83 мг | 2500 мг | 12% | 8.8% | 834 г |
| Кальций, Ca | 62.93 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.6% | 1589 г |
| Кремний, Si | 15.761 мг | 30 мг | 52.5% | 38.6% | 190 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1840 г |
| Натрий, Na | 146.78 мг | 1300 мг | 11.3% | 8.3% | 886 г |
| Сера, S | 83 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.1% | 1205 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 12.1% | 607 г |
| Хлор, Cl | 40.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 3.67 мкг | 10 мкг | 36.7% | 27% | 272 г |
| Литий, Li | 19.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2255 г |
| Медь, Cu | 87.47 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.4% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 5.427 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.7% | 1290 г |
| Никель, Ni | 2.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.686 мкг | 55 мкг | 21.2% | 15.6% | 471 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16097 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.3% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.5461 мг | 12 мг | 4.6% | 3.4% | 2197 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 56.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.472 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мимоза составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».