Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рыбой

Сок лимонный 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Горчица столовая 10 г
Перец душистый, молотый 5 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 75 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Чеснок, зелень (Мытьё, нарезка) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 145 г
Авокадо 250 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Способ приготовления

Все ингридиенты измельчить, полить соусами и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.1% 1267 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.8% 875 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.9% 741 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 21.5% 478 г
альфа Каротин 7.843 мкг ~
бета Каротин 0.82 мг 5 мг 16.4% 16.9% 610 г
бета Криптоксантин 9.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.3% 1651 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 10.3% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 36.641 мкг 400 мкг 9.2% 9.5% 1092 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 20.1% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.656 мг 15 мг 11% 11.3% 906 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 108.7 мкг 120 мкг 90.6% 93.4% 110 г
Витамин РР, НЭ 3.6366 мг 20 мг 18.2% 18.8% 550 г
Ниацин 2.103 мг ~
Бетаин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.82 мг 2500 мг 15.8% 16.3% 635 г
Кальций, Ca 39.86 мг 1000 мг 4% 4.1% 2509 г
Кремний, Si 7.02 мг 30 мг 23.4% 24.1% 427 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 7.4% 1392 г
Натрий, Na 217.2 мг 1300 мг 16.7% 17.2% 599 г
Сера, S 61.46 мг 1000 мг 6.1% 6.3% 1627 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 11.2% 917 г
Хлор, Cl 293.69 мг 2300 мг 12.8% 13.2% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 2.145 мг 18 мг 11.9% 12.3% 839 г
Йод, I 12.27 мкг 150 мкг 8.2% 8.5% 1222 г
Кобальт, Co 9.692 мкг 10 мкг 96.9% 99.9% 103 г
Литий, Li 6.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.2616 мг 2 мг 13.1% 13.5% 765 г
Медь, Cu 128.54 мкг 1000 мкг 12.9% 13.3% 778 г
Молибден, Mo 5.235 мкг 70 мкг 7.5% 7.7% 1337 г
Никель, Ni 4.478 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 0.845 мкг 55 мкг 1.5% 1.5% 6509 г
Стронций, Sr 9.4 мкг ~
Фтор, F 215.18 мкг 4000 мкг 5.4% 5.6% 1859 г
Хром, Cr 20.49 мкг 50 мкг 41% 42.3% 244 г
Цинк, Zn 0.5316 мг 12 мг 4.4% 4.5% 2257 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.399 мг ~
Кампестерол 1.634 мг ~
Стигмастерол 0.654 мг ~
бета Ситостерол 27.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.518 г min 16.8 г 20.9% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 97 кКал.

  • Порция = 191 гр (185.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».