| Картофель | 700 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 9.6% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 10.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 14.53 мг | 500 мг | 2.9% | 2.9% | 3441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 7.8% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 19.5% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.566 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.42 мг | 90 мг | 29.4% | 28.9% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3774 мг | 20 мг | 11.9% | 11.7% | 841 г |
| Ниацин | 1.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 750.19 мг | 2500 мг | 30% | 29.5% | 333 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4608 г |
| Кремний, Si | 66.038 мг | 30 мг | 220.1% | 216.4% | 45 г |
| Магний, Mg | 32.26 мг | 400 мг | 8.1% | 8% | 1240 г |
| Натрий, Na | 8.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15663 г |
| Сера, S | 44.15 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2265 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 9.4% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 79.25 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.3% | 2902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1135.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 196.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 6.5% | 1511 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 6.604 мкг | 10 мкг | 66% | 64.9% | 151 г |
| Литий, Li | 101.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 11.2% | 879 г |
| Медь, Cu | 186.04 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 18.3% | 538 г |
| Молибден, Mo | 13.585 мкг | 70 мкг | 19.4% | 19.1% | 515 г |
| Никель, Ni | 6.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 660.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 12.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 228.3 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 5.6% | 1752 г |
| Хром, Cr | 13.21 мкг | 50 мкг | 26.4% | 26% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.4755 мг | 12 мг | 4% | 3.9% | 2524 г |
| Цирконий, Zr | 4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность [19.01.23] Картофель отварной без кожуры составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».