Мой здоровый рацион

Рецепт БЛИНЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БЛИНЫ

Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Овсяная мука (Жарка) 31 г
Кукурузный крахмал 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БЛИНЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.4% 710 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.6% 691 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.5% 826 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 5.5% 819 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 7.7% 584 г
Витамин В4, холин 115.91 мг 500 мг 23.2% 10.5% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 6.4% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.915 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8138 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 5.6% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 4.3% 1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2622 г
Витамин Н, биотин 11.171 мкг 50 мкг 22.3% 10.1% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1372 мг 20 мг 15.7% 7.1% 638 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.71 мг 2500 мг 9.4% 4.3% 1065 г
Кальций, Ca 123.43 мг 1000 мг 12.3% 5.6% 810 г
Магний, Mg 40.12 мг 400 мг 10% 4.5% 997 г
Натрий, Na 103.64 мг 1300 мг 8% 3.6% 1254 г
Сера, S 98.38 мг 1000 мг 9.8% 4.4% 1016 г
Фосфор, P 231.2 мг 800 мг 28.9% 13.1% 346 г
Хлор, Cl 143.02 мг 2300 мг 6.2% 2.8% 1608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 5.1% 882 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 3.3% 1370 г
Кобальт, Co 5.07 мкг 10 мкг 50.7% 23% 197 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Медь, Cu 50.18 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 1993 г
Молибден, Mo 6.246 мкг 70 мкг 8.9% 4% 1121 г
Олово, Sn 10.85 мкг ~
Селен, Se 13.528 мкг 55 мкг 24.6% 11.1% 407 г
Стронций, Sr 12.29 мкг ~
Фтор, F 38.58 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10368 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 2.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.7978 мг 12 мг 6.6% 3% 1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.621 г min 16.8 г 15.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность БЛИНЫ составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».