| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Картофель | 400 г |
| Сок томатный | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9848 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.3% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 20.5% | 2857 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 24.6% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 71.3% | 823 г |
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 77.2% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 9.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 8.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 3.5% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 7.6% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 21.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.275 мкг | 400 мкг | 1.3% | 7.6% | 7583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 76.6% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 4.7% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 50.9% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.43 мг | 20 мг | 2.2% | 12.9% | 4651 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.68 мг | 2500 мг | 6% | 35.1% | 1659 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.2% | 7283 г |
| Кремний, Si | 13 мг | 30 мг | 43.3% | 253.2% | 231 г |
| Магний, Mg | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% | 14% | 4255 г |
| Натрий, Na | 4.47 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.8% | 29083 г |
| Сера, S | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 7% | 8163 г |
| Фосфор, P | 19.5 мг | 800 мг | 2.4% | 14% | 4103 г |
| Хлор, Cl | 15.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 4.1% | 15082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 11.1% | 5248 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 64.3% | 909 г |
| Литий, Li | 8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 16.4% | 3623 г |
| Медь, Cu | 47.45 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 27.5% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 35.7% | 1647 г |
| Никель, Ni | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.2% | 41045 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.78 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 12.3% | 4832 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 21.6% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1273 мг | 12 мг | 1.1% | 6.4% | 9427 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 17,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».