Мой здоровый рацион

Рецепт Риет со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет со скумбрией

Скумбрия Горячего Копчения [ВкусВилл] 90 г
Творожный сыр 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.4 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 10.1% 369 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9% 412 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.5% 1480 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 384.5 г 2273 г 16.9% 6.3% 591 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.1% 1758 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.568 мг 1.8 мг 31.6% 11.7% 317 г
Витамин В4, холин 131.92 мг 500 мг 26.4% 9.8% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 1.288 мг 5 мг 25.8% 9.6% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 3.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 26.917 мкг 400 мкг 6.7% 2.5% 1486 г
Витамин В12, кобаламин 1.377 мкг 3 мкг 45.9% 17% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 2.4% 1549 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Н, биотин 7.017 мкг 50 мкг 14% 5.2% 713 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1867 мг 20 мг 15.9% 5.9% 628 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 523.86 мг 2500 мг 21% 7.8% 477 г
Кальций, Ca 404.3 мг 1000 мг 40.4% 15% 247 г
Магний, Mg 47.72 мг 400 мг 11.9% 4.4% 838 г
Натрий, Na 1083.18 мг 1300 мг 83.3% 30.9% 120 г
Сера, S 115.53 мг 1000 мг 11.6% 4.3% 866 г
Фосфор, P 312.6 мг 800 мг 39.1% 14.5% 256 г
Хлор, Cl 1772.43 мг 2300 мг 77.1% 28.6% 130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Йод, I 31.67 мкг 150 мкг 21.1% 7.8% 474 г
Кобальт, Co 4.184 мкг 10 мкг 41.8% 15.5% 239 г
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2594 г
Медь, Cu 54.78 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1825 г
Молибден, Mo 19.734 мкг 70 мкг 28.2% 10.5% 355 г
Олово, Sn 21.67 мкг ~
Селен, Se 9.308 мкг 55 мкг 16.9% 6.3% 591 г
Стронций, Sr 28.34 мкг ~
Фтор, F 71.25 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5614 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 5.2% 714 г
Цинк, Zn 1.4702 мг 12 мг 12.3% 4.6% 816 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Риет со скумбрией составляет 269,4 кКал.

  • Порция = 18 гр (48.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов