| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.7% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 33.3% | 909 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.8% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 592.5 мкг | 900 мкг | 65.8% | 199.4% | 152 г |
| альфа Каротин | 9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.032 мг | 5 мг | 80.6% | 244.2% | 124 г |
| бета Криптоксантин | 50.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 216.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 17.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 6.7% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 15.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 23.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.25 мкг | 400 мкг | 13.6% | 41.2% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.75 мг | 90 мг | 85.3% | 258.5% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 35.5% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 544.9 мкг | 120 мкг | 454.1% | 1376.1% | 22 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1535 мг | 20 мг | 5.8% | 17.6% | 1734 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.75 мг | 2500 мг | 19.2% | 58.2% | 522 г |
| Кальций, Ca | 158.75 мг | 1000 мг | 15.9% | 48.2% | 630 г |
| Кремний, Si | 5.4 мг | 30 мг | 18% | 54.5% | 556 г |
| Магний, Mg | 49.75 мг | 400 мг | 12.4% | 37.6% | 804 г |
| Натрий, Na | 33.25 мг | 1300 мг | 2.6% | 7.9% | 3910 г |
| Сера, S | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.2% | 3650 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 24.8% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 66.9 мг | 2300 мг | 2.9% | 8.8% | 3438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 26.4% | 1148 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.2% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.625 мкг | 10 мкг | 36.3% | 110% | 276 г |
| Литий, Li | 7.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5125 мг | 2 мг | 25.6% | 77.6% | 390 г |
| Медь, Cu | 153 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 46.4% | 654 г |
| Молибден, Mo | 6.85 мкг | 70 мкг | 9.8% | 29.7% | 1022 г |
| Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.05 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.8% | 5238 г |
| Стронций, Sr | 31.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.45 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.1% | 5035 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 46.1% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.695 мг | 12 мг | 5.8% | 17.6% | 1727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.25 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь зелени составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».