Мой здоровый рацион

Рецепт Броколли с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Броколли с яйцом

Броколли Капуста Отборная [Витамин] 700 г
Яйцо куриное 3 Штука
Помидор (томат), парниковый 120 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Броколли с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.9% 1689 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.9% 1697 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.5% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.4% 2607 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 10% 1654 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.2% 2338 г
Витамин В4, холин 41.83 мг 500 мг 8.4% 14% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 7.2% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.167 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 34276 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 5% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 6.2% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин Н, биотин 3.367 мкг 50 мкг 6.7% 11.2% 1485 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6667 мг 20 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.73 мг 2500 мг 2.2% 3.7% 4486 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 1.7% 9775 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Натрий, Na 24.33 мг 1300 мг 1.9% 3.2% 5343 г
Сера, S 30.93 мг 1000 мг 3.1% 5.2% 3233 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 7.7% 2180 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 4.5% 3727 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 4% 4167 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 41.3% 405 г
Литий, Li 3.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 2% 8511 г
Медь, Cu 28.5 мкг 1000 мкг 2.9% 4.8% 3509 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 4.7% 3621 г
Никель, Ni 1.733 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 5.17 мкг 55 мкг 9.4% 15.7% 1064 г
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33812 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 4.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.2117 мг 12 мг 1.8% 3% 5668 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Броколли с яйцом составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов