| Горбуша (Тушение) | 269 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 11 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Апельсин (Припускание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 12.6% | 350 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.9% | 371 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.7% | 1205 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 72.78 мг | 500 мг | 14.6% | 6.4% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 5.2% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 9% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.887 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.694 мкг | 3 мкг | 123.1% | 54.2% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.796 мкг | 10 мкг | 78% | 34.3% | 128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.884 мг | 15 мг | 19.2% | 8.5% | 520 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.711 мг | 20 мг | 28.6% | 12.6% | 350 г |
| Ниацин | 3.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.56 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 166.4 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.3% | 601 г |
| Кремний, Si | 0.209 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14354 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 3.3% | 1357 г |
| Натрий, Na | 219.22 мг | 1300 мг | 16.9% | 7.4% | 593 г |
| Сера, S | 204.41 мг | 1000 мг | 20.4% | 9% | 489 г |
| Фосфор, P | 264.7 мг | 800 мг | 33.1% | 14.6% | 302 г |
| Хлор, Cl | 109.03 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.1% | 2110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Йод, I | 18.02 мкг | 150 мкг | 12% | 5.3% | 832 г |
| Кобальт, Co | 14.879 мкг | 10 мкг | 148.8% | 65.5% | 67 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Медь, Cu | 101.86 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.5% | 982 г |
| Молибден, Mo | 2.978 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.9% | 2351 г |
| Никель, Ni | 4.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.908 мкг | 55 мкг | 56.2% | 24.7% | 178 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 310.32 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 3.4% | 1289 г |
| Хром, Cr | 39.94 мкг | 50 мкг | 79.9% | 35.2% | 125 г |
| Цинк, Zn | 1.3911 мг | 12 мг | 11.6% | 5.1% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 1.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.848 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 1.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 1.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Глицин | 1.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.528 г | ~ | |||
| Пролин | 1.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.945 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.237 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.131 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.171 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.792 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.151 г | min 16.8 г | 24.7% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулеты из горбуши с сыром и грибами составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».