| Картофель (Варка со сливом) | 92 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 35 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 41 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Майонез Провансаль [Ряба] | 30 г |
| Карпаччо из Курицы [Черкизово] | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.5% | 603 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.3% | 609 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.9 мкг | 900 мкг | 32.3% | 20.3% | 309 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 19.3% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 40.42 мг | 500 мг | 8.1% | 5.1% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 3.8% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.457 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 4.8% | 1293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 3.024 мкг | 50 мкг | 6% | 3.8% | 1653 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 7.2% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1037 мг | 20 мг | 5.5% | 3.5% | 1812 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.68 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.2% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4885 г |
| Кремний, Si | 13.66 мг | 30 мг | 45.5% | 28.7% | 220 г |
| Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 2% | 3089 г |
| Натрий, Na | 22.04 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5898 г |
| Сера, S | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2698 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 4% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 37.25 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 3.44 мкг | 10 мкг | 34.4% | 21.7% | 291 г |
| Литий, Li | 17.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2706 г |
| Медь, Cu | 66.09 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.2% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 5.858 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.3% | 1195 г |
| Никель, Ni | 1.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.471 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5.1% | 1230 г |
| Стронций, Sr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16414 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.2% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.3211 мг | 12 мг | 2.7% | 1.7% | 3737 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с карпаччо составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».