| Капуста краснокочанная | 160 г |
| Пекинская капуста | 140 г |
| Авокадо | 130 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14.6% | 836 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.8% | 645 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6767 г |
| альфа Каротин | 7.409 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4348 г |
| бета Криптоксантин | 8.273 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.341 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 12.83 мг | 500 мг | 2.6% | 3.2% | 3897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 13.6% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 14.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.25 мкг | 400 мкг | 13.8% | 16.8% | 724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.36 мг | 90 мг | 37.1% | 45.1% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 5.6% | 2187 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.055 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4739 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 34.1% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8226 мг | 20 мг | 4.1% | 5% | 2431 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.84 мг | 2500 мг | 13.2% | 16% | 760 г |
| Кальций, Ca | 47.32 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.7% | 2113 г |
| Кремний, Si | 10.182 мг | 30 мг | 33.9% | 41.2% | 295 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2160 г |
| Натрий, Na | 6.39 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20344 г |
| Сера, S | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6698 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 5.5% | 2210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 3.3% | 3758 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 11.5% | 1048 г |
| Медь, Cu | 73.77 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9% | 1356 г |
| Никель, Ni | 1.818 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10436 г |
| Фтор, F | 2.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 193237 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.3423 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.477 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.591 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | min 16.8 г | 17.3% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».