| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 269 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 138 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 177 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.3% | 2800 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.2% | 909 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.5 мкг | 900 мкг | 51.5% | 103.8% | 194 г |
| бета Каротин | 2.799 мг | 5 мг | 56% | 112.9% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.8% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.821 мкг | 400 мкг | 4% | 8.1% | 2528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.77 мг | 90 мг | 24.2% | 48.8% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 5.2% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 64.5% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7771 мг | 20 мг | 3.9% | 7.9% | 2574 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.41 мг | 2500 мг | 10.7% | 21.6% | 938 г |
| Кальций, Ca | 40.64 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.3% | 2461 г |
| Кремний, Si | 52.993 мг | 30 мг | 176.6% | 356% | 57 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 11.3% | 1771 г |
| Натрий, Na | 218.54 мг | 1300 мг | 16.8% | 33.9% | 595 г |
| Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4762 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 10.1% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 343.36 мг | 2300 мг | 14.9% | 30% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 9.7% | 2074 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6.3% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 50% | 404 г |
| Литий, Li | 19.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3192 мг | 2 мг | 16% | 32.3% | 627 г |
| Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 19.2% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 12.625 мкг | 70 мкг | 18% | 36.3% | 554 г |
| Никель, Ni | 12.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17301 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 35.7% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.4011 мг | 12 мг | 3.3% | 6.7% | 2992 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».