| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 680 г |
| Морковь (Тушение) | 210 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 389 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Вода | 500 г |
| Сметана 10% жирности | 110 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 14.4% | 768 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.9% | 1400 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.4 мкг | 900 мкг | 28.5% | 31.5% | 351 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.089 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 32% | 346 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.253 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 38.04 мг | 500 мг | 7.6% | 8.4% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 14.2% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 17.8% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.095 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.8% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 5.9% | 1892 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2275 мг | 20 мг | 16.1% | 17.8% | 620 г |
| Ниацин | 4.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.99 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.6% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3693 г |
| Кремний, Si | 4.049 мг | 30 мг | 13.5% | 14.9% | 741 г |
| Магний, Mg | 44.08 мг | 400 мг | 11% | 12.2% | 907 г |
| Натрий, Na | 267.19 мг | 1300 мг | 20.6% | 22.8% | 487 г |
| Сера, S | 107.19 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 12.6% | 880 г |
| Хлор, Cl | 413.14 мг | 2300 мг | 18% | 19.9% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 6% | 1846 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 5.066 мкг | 10 мкг | 50.7% | 56.1% | 197 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 6.6% | 1671 г |
| Медь, Cu | 70.34 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.7% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 8.075 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.7% | 867 г |
| Никель, Ni | 1.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.017 мкг | 55 мкг | 12.8% | 14.2% | 784 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.73 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.7% | 4178 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 23.6% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.8156 мг | 12 мг | 6.8% | 7.5% | 1471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива с куриным фаршем составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».