| Картофель (Варка в кожуре) | 150 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Яйцо куриное | 114 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536.7 мкг | 900 мкг | 59.6% | 45.6% | 168 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.004 мг | 5 мг | 60.1% | 46% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 41.13 мг | 500 мг | 8.2% | 6.3% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.483 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 6.6% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 3.115 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.7% | 1605 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3061 мг | 20 мг | 16.5% | 12.6% | 605 г |
| Ниацин | 1.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.2 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.3% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3575 г |
| Кремний, Si | 12.668 мг | 30 мг | 42.2% | 32.3% | 237 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 4.7% | 1644 г |
| Натрий, Na | 391.23 мг | 1300 мг | 30.1% | 23% | 332 г |
| Сера, S | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2720 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 10% | 768 г |
| Хлор, Cl | 38.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1546 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 23.4% | 326 г |
| Литий, Li | 11.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2252 г |
| Медь, Cu | 63.25 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.8% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 6.541 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.1% | 1070 г |
| Никель, Ni | 2.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.508 мкг | 55 мкг | 8.2% | 6.3% | 1220 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15760 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.3774 мг | 12 мг | 3.1% | 2.4% | 3180 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зимний с мясом составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».