Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты пышные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты пышные

Свинина, лопатка бескостная 2000 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 300 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 500 г
Лук репчатый 500 г
Чеснок 50 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Белок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты пышные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.5% 543 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.5% 602 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.1% 2738 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10345 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.378 мг 1.5 мг 25.2% 14.4% 397 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.3% 612 г
Витамин В4, холин 62.79 мг 500 мг 12.6% 7.2% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 1.161 мг 5 мг 23.2% 13.2% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 11.3% 508 г
Витамин В9, фолаты 6.188 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6464 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 13.2% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2088 г
Витамин D3, холекальциферол 0.467 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3979 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.223 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4088 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.739 мг 20 мг 18.7% 10.7% 535 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 2.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.33 мг 2500 мг 12.1% 6.9% 830 г
Кальций, Ca 43.55 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2296 г
Кремний, Si 1.096 мг 30 мг 3.7% 2.1% 2737 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1821 г
Натрий, Na 289.1 мг 1300 мг 22.2% 12.7% 450 г
Сера, S 146.92 мг 1000 мг 14.7% 8.4% 681 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 11.9% 478 г
Хлор, Cl 397.04 мг 2300 мг 17.3% 9.9% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 9.8% 581 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 4.3% 1327 г
Медь, Cu 117.42 мкг 1000 мкг 11.7% 6.7% 852 г
Молибден, Mo 3.219 мкг 70 мкг 4.6% 2.6% 2175 г
Никель, Ni 0.783 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Селен, Se 19.033 мкг 55 мкг 34.6% 19.8% 289 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33167 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2732 г
Цинк, Zn 2.4585 мг 12 мг 20.5% 11.7% 488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.087 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.891 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.983 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.647 г min 16.8 г 21.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.241 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.035 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
Трансжиры 0.077 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлеты пышные составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок