| Куриный фарш | 400 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 52 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.4% | 667 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.4 мкг | 900 мкг | 17.2% | 14.2% | 583 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 13.6% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 49.42 мг | 500 мг | 9.9% | 8.2% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 11.3% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 13.7% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.26 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 9.1% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4983 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.513 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3305 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8488 мг | 20 мг | 19.2% | 15.9% | 520 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.86 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.3% | 736 г |
| Кальций, Ca | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7734 г |
| Кремний, Si | 10.41 мг | 30 мг | 34.7% | 28.7% | 288 г |
| Магний, Mg | 35.78 мг | 400 мг | 8.9% | 7.4% | 1118 г |
| Натрий, Na | 42.97 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.7% | 3025 г |
| Сера, S | 115.25 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.5% | 868 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 14.8% | 560 г |
| Хлор, Cl | 19.96 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 6.3% | 1313 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10.8% | 762 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 8.1% | 1022 г |
| Медь, Cu | 115.47 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.5% | 866 г |
| Молибден, Mo | 5.432 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.5% | 1289 г |
| Никель, Ni | 1.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.42 мкг | 55 мкг | 15.3% | 12.7% | 653 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11065 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.1128 мг | 12 мг | 9.3% | 7.7% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.24 г | min 16.8 г | 13.3% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».