| Пшеничная мука, первого сорта | 536 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода водопроводная питьевая | 217 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.6% | 1143 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 7.9% | 509 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.3% | 645 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5798 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5422 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.4% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 64.18 мг | 500 мг | 12.8% | 5.2% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.939 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.583 мг | 15 мг | 17.2% | 7% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.6% | 1567 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9541 мг | 20 мг | 14.8% | 6% | 677 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.57 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.9% | 2073 г |
| Кальций, Ca | 24.71 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4047 г |
| Кремний, Si | 1.901 мг | 30 мг | 6.3% | 2.5% | 1578 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 3% | 1369 г |
| Натрий, Na | 561.19 мг | 1300 мг | 43.2% | 17.5% | 232 г |
| Сера, S | 63.21 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.5% | 1582 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Хлор, Cl | 871.83 мг | 2300 мг | 37.9% | 15.3% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 773 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.372 мкг | 10 мкг | 23.7% | 9.6% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 14.5% | 280 г |
| Медь, Cu | 125.75 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5.1% | 795 г |
| Молибден, Mo | 12.017 мкг | 70 мкг | 17.2% | 7% | 583 г |
| Никель, Ni | 5.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.762 мкг | 55 мкг | 10.5% | 4.2% | 955 г |
| Титан, Ti | 11.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18349 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.7218 мг | 12 мг | 6% | 2.4% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто пельменное на кипятке19,01,23 составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».