| Говядина, пашина | 1200 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.3% | 450 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 14.8% | 253 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3776 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.481 мг | 1.5 мг | 32.1% | 12% | 312 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 72.6 мг | 500 мг | 14.5% | 5.4% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 4.9% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 8.7% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.78 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.012 мкг | 3 мкг | 67.1% | 25.2% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 3% | 1244 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.92 мг | 20 мг | 14.6% | 5.5% | 685 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276 мг | 2500 мг | 11% | 4.1% | 906 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 2.1% | 1773 г |
| Натрий, Na | 49.6 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.4% | 2621 г |
| Сера, S | 224.8 мг | 1000 мг | 22.5% | 8.4% | 445 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 7.6% | 492 г |
| Хлор, Cl | 53.59 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.3% | 1636 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 7.52 мкг | 10 мкг | 75.2% | 28.2% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Медь, Cu | 137.28 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.1% | 728 г |
| Молибден, Mo | 12.328 мкг | 70 мкг | 17.6% | 6.6% | 568 г |
| Никель, Ni | 10.524 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6035 г |
| Хром, Cr | 11.82 мкг | 50 мкг | 23.6% | 8.9% | 423 г |
| Цинк, Zn | 2.5164 мг | 12 мг | 21% | 7.9% | 477 г |
Энергетическая ценность Фарш 19.01.23 составляет 266,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».