| Лук репчатый | 85 г |
| Вешенки | 400 г |
| Шпинат | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 11.9% | 2054 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 35.2% | 690 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 25.5% | 948 г |
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 28.4% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 22.1% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 48.1% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 48.21 мг | 500 мг | 9.6% | 23.3% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 60.4% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 16.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.632 мкг | 400 мкг | 11.7% | 28.4% | 858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.78 мг | 90 мг | 9.8% | 23.8% | 1025 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 15.5% | 1553 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.644 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 5.6% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 50.2% | 484 г |
| Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 121.4% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8039 мг | 20 мг | 24% | 58.3% | 416 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.49 мг | 2500 мг | 20.7% | 50.2% | 484 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.3% | 4552 г |
| Кремний, Si | 7.517 мг | 30 мг | 25.1% | 60.9% | 399 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 18% | 1357 г |
| Натрий, Na | 20.31 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.9% | 6401 г |
| Сера, S | 46.69 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.4% | 2142 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 40% | 606 г |
| Хлор, Cl | 25.92 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 8873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.056 мг | 18 мг | 17% | 41.3% | 589 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.1% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 28.9% | 838 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 31.6% | 769 г |
| Медь, Cu | 242.59 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 59% | 412 г |
| Молибден, Mo | 11.864 мкг | 70 мкг | 16.9% | 41% | 590 г |
| Никель, Ni | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.613 мкг | 55 мкг | 4.8% | 11.7% | 2105 г |
| Стронций, Sr | 54.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.9% | 11915 г |
| Хром, Cr | 12.42 мкг | 50 мкг | 24.8% | 60.2% | 403 г |
| Цинк, Zn | 0.9399 мг | 12 мг | 7.8% | 18.9% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки, лук составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».