| Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 383 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 152 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 116 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 93 г |
| Свекла (Варка без слива) | 196 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 38 г |
| Вода | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.5% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.1% | 8000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.1% | 2857 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 26.4% | 1198 г |
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 29% | 1096 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 14.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 5.1% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 4.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 17.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.728 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.4% | 5945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 13.7% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 15% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 26.4% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3178 мг | 20 мг | 6.6% | 21% | 1518 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.73 мг | 2500 мг | 9.7% | 30.9% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.7% | 5688 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 9.9% | 3208 г |
| Натрий, Na | 260.11 мг | 1300 мг | 20% | 63.7% | 500 г |
| Сера, S | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 7% | 4600 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 16.2% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 210.59 мг | 2300 мг | 9.2% | 29.3% | 1092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 10.5% | 3077 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.5% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.701 мкг | 10 мкг | 17% | 54.1% | 588 г |
| Литий, Li | 5.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 14% | 2299 г |
| Медь, Cu | 79.02 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 25.2% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 3.729 мкг | 70 мкг | 5.3% | 16.9% | 1877 г |
| Никель, Ni | 3.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.837 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.8% | 6571 г |
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 41580 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 19.4% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.4119 мг | 12 мг | 3.4% | 10.8% | 2913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность боршщ(4,01,15) составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».