| Печень куриная (Тушение) | 513 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок | 8 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.8% | 633 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.6% | 700 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5936.2 мкг | 900 мкг | 659.6% | 491.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.617 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.978 мг | 5 мг | 39.6% | 29.5% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 13% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.178 мг | 1.8 мг | 65.4% | 48.7% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 111.17 мг | 500 мг | 22.2% | 16.5% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.495 мг | 5 мг | 69.9% | 52% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 17.7% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.211 мкг | 400 мкг | 23.6% | 17.6% | 425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.03 мкг | 3 мкг | 301% | 224.1% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 11.5% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.221 мг | 15 мг | 14.8% | 11% | 675 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6981 мг | 20 мг | 38.5% | 28.7% | 260 г |
| Ниацин | 5.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.01 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.4% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3675 г |
| Кремний, Si | 4.294 мг | 30 мг | 14.3% | 10.6% | 699 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Натрий, Na | 271.73 мг | 1300 мг | 20.9% | 15.6% | 478 г |
| Сера, S | 124.08 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.2% | 806 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 15.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 17.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.113 мг | 18 мг | 56.2% | 41.8% | 178 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 9.406 мкг | 10 мкг | 94.1% | 70.1% | 106 г |
| Литий, Li | 0.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2307 мг | 2 мг | 11.5% | 8.6% | 867 г |
| Медь, Cu | 244.79 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 18.2% | 409 г |
| Молибден, Mo | 35.051 мкг | 70 мкг | 50.1% | 37.3% | 200 г |
| Никель, Ni | 1.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.889 мкг | 55 мкг | 41.6% | 31% | 240 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33473 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 8.9% | 836 г |
| Цинк, Zn | 3.93 мг | 12 мг | 32.8% | 24.4% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печёночный составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».