Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны отварные, по 1-302 300 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.4% 835 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.1% 483 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.7% 2009 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2432 г
Витамин В4, холин 23.45 мг 500 мг 4.7% 2.5% 2132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 3.636 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11001 г
Витамин В12, кобаламин 0.959 мкг 3 мкг 32% 17.1% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.22 мг 20 мг 11.1% 5.9% 901 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 3.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.55 мг 2500 мг 5% 2.7% 2007 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7485 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 1.3% 3964 г
Натрий, Na 126.55 мг 1300 мг 9.7% 5.2% 1027 г
Сера, S 71.64 мг 1000 мг 7.2% 3.9% 1396 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 5.3% 1013 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1578 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 25.45 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 3929 г
Селен, Se 6.5 мкг 55 мкг 11.8% 6.3% 846 г
Цинк, Zn 1.7591 мг 12 мг 14.7% 7.9% 682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.184 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 1.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.174 г min 16.8 г 30.8% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.682 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.682 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.682 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 186,6 кКал.

  • Порция = 138 гр (257.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».