Мой здоровый рацион

Рецепт Терпуг запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Терпуг запеченый

Терпуг (Запекание) 600 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук Красный [Пятерочка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Терпуг запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 18.4% 398 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.3% 875 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1488 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.1% 1029 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 10.7% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7% 1047 г
Витамин В9, фолаты 6.186 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6466 г
Витамин В12, кобаламин 3.836 мкг 3 мкг 127.9% 93.6% 78 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.098 мг 20 мг 5.5% 4% 1821 г
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.14 мг 2500 мг 13.9% 10.2% 718 г
Кальций, Ca 40.97 мг 1000 мг 4.1% 3% 2441 г
Магний, Mg 38.46 мг 400 мг 9.6% 7% 1040 г
Натрий, Na 843.47 мг 1300 мг 64.9% 47.5% 154 г
Сера, S 195.49 мг 1000 мг 19.5% 14.3% 512 г
Фосфор, P 248.9 мг 800 мг 31.1% 22.8% 321 г
Хлор, Cl 1311 мг 2300 мг 57% 41.7% 175 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Йод, I 25.48 мкг 150 мкг 17% 12.4% 589 г
Кобальт, Co 21.371 мкг 10 мкг 213.7% 156.4% 47 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 4.9% 1484 г
Медь, Cu 170.66 мкг 1000 мкг 17.1% 12.5% 586 г
Молибден, Mo 6.34 мкг 70 мкг 9.1% 6.7% 1104 г
Никель, Ni 6.324 мкг ~
Селен, Se 30.035 мкг 55 мкг 54.6% 40% 183 г
Фтор, F 453.35 мкг 4000 мкг 11.3% 8.3% 882 г
Хром, Cr 31.62 мкг 50 мкг 63.2% 46.3% 158 г
Цинк, Zn 0.7736 мг 12 мг 6.4% 4.7% 1551 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Терпуг запеченый составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».