| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
| Помидор (томат) | 27 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.4 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10935 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 7.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 32.5% | 2000 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 27.3% | 2398 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 34.4% | 1895 г |
| альфа Каротин | 27.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 47.4% | 1366 г |
| Ликопин | 681.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 14.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 11.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 9.1% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 20.8% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 37% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.735 мкг | 400 мкг | 7.7% | 50% | 1301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.96 мг | 90 мг | 18.8% | 122.1% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 12.3% | 5208 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 5.2% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 226% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4455 мг | 20 мг | 2.2% | 14.3% | 4489 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.09 мг | 2500 мг | 9.2% | 59.7% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 26.6% | 2457 г |
| Кремний, Si | 21.061 мг | 30 мг | 70.2% | 455.8% | 142 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 24% | 2706 г |
| Натрий, Na | 8.09 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.9% | 16069 г |
| Сера, S | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 6.5% | 10152 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 24% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 13.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.9% | 17062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 15.6% | 4206 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.6% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 41.6% | 1572 г |
| Литий, Li | 0.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 48.1% | 1357 г |
| Медь, Cu | 48.41 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 31.2% | 2066 г |
| Молибден, Mo | 0.875 мкг | 70 мкг | 1.3% | 8.4% | 8000 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.5% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 78431 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 15.6% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.2253 мг | 12 мг | 1.9% | 12.3% | 5326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 15,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».