| Курица 1 кат. | 470 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.2% | 2171 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13.9% | 1600 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 9.1% | 2452 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.3% | 6569 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 6.4% | 3463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 6.4% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 11.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.817 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 48960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 7.7% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.9% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.4% | 2632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3747 мг | 20 мг | 11.9% | 26.3% | 842 г |
| Ниацин | 1.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.87 мг | 2500 мг | 1.5% | 3.3% | 6781 г |
| Кальций, Ca | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 13755 г |
| Магний, Mg | 4.26 мг | 400 мг | 1.1% | 2.4% | 9390 г |
| Натрий, Na | 76.61 мг | 1300 мг | 5.9% | 13.1% | 1697 г |
| Сера, S | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 8% | 2745 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 8.6% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 112.27 мг | 2300 мг | 4.9% | 10.8% | 2049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 3.8% | 5806 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.304 мкг | 10 мкг | 23% | 50.9% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 36364 г |
| Медь, Cu | 16.12 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 3.5% | 6203 г |
| Молибден, Mo | 2.421 мкг | 70 мкг | 3.5% | 7.7% | 2891 г |
| Селен, Se | 2.413 мкг | 55 мкг | 4.4% | 9.7% | 2279 г |
| Фтор, F | 105.54 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 5.8% | 3790 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.5% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.3923 мг | 12 мг | 3.3% | 7.3% | 3059 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | min 16.8 г | 9.7% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный (Светлана) составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».