| Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, сырая | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Белый гриб, приготовленный в микроволновке | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 23.9% | 413 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 19% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 14.1% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 69.97 мг | 500 мг | 14% | 13.8% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 23.5% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 30.2% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.346 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 13.6% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3258 мг | 20 мг | 36.6% | 36.2% | 273 г |
| Ниацин | 4.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.19 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.3% | 748 г |
| Кальций, Ca | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9960 г |
| Кремний, Si | 0.577 мг | 30 мг | 1.9% | 1.9% | 5199 г |
| Магний, Mg | 46.31 мг | 400 мг | 11.6% | 11.5% | 864 г |
| Натрий, Na | 46.27 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.6% | 2810 г |
| Сера, S | 185.24 мг | 1000 мг | 18.5% | 18.3% | 540 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 21.7% | 457 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 5.5% | 1780 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 4.038 мкг | 10 мкг | 40.4% | 40% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.4% | 4255 г |
| Медь, Cu | 112.5 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.2% | 889 г |
| Молибден, Mo | 4.231 мкг | 70 мкг | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.827 мкг | 55 мкг | 37.9% | 37.5% | 264 г |
| Фтор, F | 53.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7465 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 19.5% | 508 г |
| Цинк, Zn | 1.4323 мг | 12 мг | 11.9% | 11.8% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.497 г | ~ | |||
| Лизин | 1.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.766 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлети свін+кур+гриб составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».