Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в кисло-сладком соусе

Индейка, бедро, только мясо 500 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 150 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Свинина в Кисло-Сладком Соусе с Ананасами [Кнорр] 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.2% 752 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.5% 1217 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.8% 3369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.8 мкг 900 мкг 25.2% 23.1% 397 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.309 мг 5 мг 26.2% 24.1% 382 г
Лютеин + Зеаксантин 2.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.6% 1200 г
Витамин В4, холин 36.3 мг 500 мг 7.3% 6.7% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 11.7% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 11.5% 800 г
Витамин В9, фолаты 2.209 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 18108 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 30.2% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.227 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.353 мг 15 мг 9% 8.3% 1109 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26596 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9986 мг 20 мг 15% 13.8% 667 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 2.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.95 мг 2500 мг 6.7% 6.2% 1489 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 1% 9407 г
Кремний, Si 3.409 мг 30 мг 11.4% 10.5% 880 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2436 г
Натрий, Na 37.25 мг 1300 мг 2.9% 2.7% 3490 г
Сера, S 103.52 мг 1000 мг 10.4% 9.6% 966 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 10.8% 847 г
Хлор, Cl 10.79 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 4.2% 2166 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 8.3% 1111 г
Литий, Li 0.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3540 г
Медь, Cu 58.26 мкг 1000 мкг 5.8% 5.3% 1716 г
Молибден, Mo 2.764 мкг 70 мкг 3.9% 3.6% 2533 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 9.852 мкг 55 мкг 17.9% 16.4% 558 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 46.59 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8586 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Цинк, Zn 1.5005 мг 12 мг 12.5% 11.5% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.101 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.89 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.255 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка в кисло-сладком соусе составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок