| печень куриная в сметане | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 210 г |
| фасоль в томате | 260 г |
| Чеснок | 11 г |
| Жир свиной топленый | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.8% | 738 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3837.1 мкг | 900 мкг | 426.3% | 339.4% | 23 г |
| Ретинол | 3.727 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 11.1% | 712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.784 мг | 1.8 мг | 43.6% | 34.7% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 76.87 мг | 500 мг | 15.4% | 12.3% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.346 мг | 5 мг | 46.9% | 37.3% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 13.5% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.735 мкг | 400 мкг | 15.9% | 12.7% | 628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.999 мкг | 3 мкг | 200% | 159.2% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 8.7% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2011 мг | 20 мг | 26% | 20.7% | 385 г |
| Ниацин | 3.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.67 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.8% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4182 г |
| Кремний, Si | 2.37 мг | 30 мг | 7.9% | 6.3% | 1266 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 3.3% | 2413 г |
| Натрий, Na | 111.37 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Сера, S | 98.45 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.8% | 1016 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 11.9% | 665 г |
| Хлор, Cl | 15.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.771 мг | 18 мг | 37.6% | 29.9% | 266 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 7.198 мкг | 10 мкг | 72% | 57.3% | 139 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 8.1% | 983 г |
| Медь, Cu | 178.55 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 14.3% | 560 г |
| Молибден, Mo | 22.93 мкг | 70 мкг | 32.8% | 26.1% | 305 г |
| Никель, Ni | 1.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.51 мкг | 55 мкг | 28.2% | 22.5% | 355 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23055 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.5% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 2.7917 мг | 12 мг | 23.3% | 18.6% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | min 16.8 г | 11.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с фасолью 19.01.23 составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».