| Картофель (Запекание) | 289 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 5.4 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.6% | 2452 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.3% | 615 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.8% | 1325 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 25.17 мг | 500 мг | 5% | 3.2% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.2% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.129 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.9% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 2.5% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.152 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4340 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6101 мг | 20 мг | 8.1% | 5.1% | 1242 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.67 мг | 2500 мг | 18.7% | 11.9% | 535 г |
| Кальций, Ca | 50.02 мг | 1000 мг | 5% | 3.2% | 1999 г |
| Кремний, Si | 40.074 мг | 30 мг | 133.6% | 84.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1823 г |
| Натрий, Na | 32.92 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3949 г |
| Сера, S | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2470 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 6% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 95.02 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.6% | 2421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 718.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 2.4% | 2663 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 3.316 мкг | 10 мкг | 33.2% | 21% | 302 г |
| Литий, Li | 61.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 4.7% | 1360 г |
| Медь, Cu | 109.97 мкг | 1000 мкг | 11% | 7% | 909 г |
| Молибден, Mo | 8.033 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.3% | 871 г |
| Никель, Ni | 4.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 400.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8053 г |
| Стронций, Sr | 12.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13615 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.9% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.4473 мг | 12 мг | 3.7% | 2.3% | 2683 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.173 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Работа: Картофель запеченный в сметанном соусе составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».