| Фарш для Пожарских котлет | 1331 г |
| Жир свиной топленый | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 13.1% | 347 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.8% | 1194 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 84.91 мг | 500 мг | 17% | 7.7% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 12.6% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 16.8% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.117 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3.7% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 2.4% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6640 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0857 мг | 20 мг | 35.4% | 16.1% | 282 г |
| Ниацин | 9.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.19 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.2% | 877 г |
| Кальций, Ca | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Кремний, Si | 0.165 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Магний, Mg | 78.75 мг | 400 мг | 19.7% | 9% | 508 г |
| Натрий, Na | 92.16 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.2% | 1411 г |
| Сера, S | 207.92 мг | 1000 мг | 20.8% | 9.5% | 481 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 9.6% | 472 г |
| Хлор, Cl | 135.83 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.7% | 1693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 3.5% | 1315 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.1% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 8.206 мкг | 10 мкг | 82.1% | 37.3% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2457 г |
| Медь, Cu | 84.18 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 11.594 мкг | 70 мкг | 16.6% | 7.5% | 604 г |
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.343 мкг | 55 мкг | 37% | 16.8% | 270 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.26 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.4% | 3382 г |
| Хром, Cr | 22.62 мкг | 50 мкг | 45.2% | 20.5% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.2677 мг | 12 мг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.611 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 2.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.896 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.227 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.263 г | min 16.8 г | 25.4% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Пожарские котлеты жареные 19.01.23 составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».