Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная грудка моя 119 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 120 г
Лук репчатый (Запекание) 47 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.3% 547 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6% 1018 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.9% 1576 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 4.7% 1293 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.2% 1915 г
Витамин В4, холин 37.06 мг 500 мг 7.4% 4.6% 1349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.27 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12232 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.544 мг 15 мг 10.3% 6.3% 972 г
Витамин Н, биотин 3.038 мкг 50 мкг 6.1% 3.8% 1646 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.1599 мг 20 мг 30.8% 18.9% 325 г
Ниацин 3.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.91 мг 2500 мг 5.8% 3.6% 1713 г
Кальций, Ca 27.31 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3662 г
Кремний, Si 0.754 мг 30 мг 2.5% 1.5% 3979 г
Магний, Mg 41.09 мг 400 мг 10.3% 6.3% 973 г
Натрий, Na 169.26 мг 1300 мг 13% 8% 768 г
Сера, S 47.33 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 8.6% 715 г
Хлор, Cl 28.87 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 3.7% 1664 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5245 г
Кобальт, Co 6.674 мкг 10 мкг 66.7% 41% 150 г
Марганец, Mn 0.2405 мг 2 мг 12% 7.4% 832 г
Медь, Cu 93.56 мкг 1000 мкг 9.4% 5.8% 1069 г
Молибден, Mo 6.784 мкг 70 мкг 9.7% 6% 1032 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 7.292 мкг 55 мкг 13.3% 8.2% 754 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 156.17 мкг 4000 мкг 3.9% 2.4% 2561 г
Хром, Cr 13.46 мкг 50 мкг 26.9% 16.5% 371 г
Цинк, Zn 1.135 мг 12 мг 9.5% 5.8% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.244 г ~
Лизин 1.504 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.261 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 1.912 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.347 г от 11.2 до 20.6 г 21% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».