Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной 19.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной 19.01

Помидор (томат), парниковый 350 г
Огурец парниковый 217 г
Лук репчатый 15 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 19.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.2% 12667 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 12.6% 2240 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.4% 3333 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 11.5% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 15.4% 1804 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 16.8% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.9% 7200 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 1.4% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 5.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 2.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.68 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 23810 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 45% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 6.4% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 2% 14286 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 28.2% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.4147 мг 20 мг 2.1% 5.9% 4823 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.13 мг 2500 мг 8.7% 24.3% 1146 г
Кальций, Ca 11.67 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8569 г
Кремний, Si 22.908 мг 30 мг 76.4% 213.4% 131 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 3.9% 7353 г
Натрий, Na 11.49 мг 1300 мг 0.9% 2.5% 11314 г
Сера, S 11.03 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 9066 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 11.5% 2432 г
Хлор, Cl 43.13 мг 2300 мг 1.9% 5.3% 5333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.7 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 7.8% 3564 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11719 г
Кобальт, Co 4.007 мкг 10 мкг 40.1% 112% 250 г
Литий, Li 17.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 16.2% 1715 г
Медь, Cu 81.53 мкг 1000 мкг 8.2% 22.9% 1227 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 17.9% 1567 г
Никель, Ni 7.7 мкг ~
Рубидий, Rb 101.7 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 15449 г
Фтор, F 12.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30817 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 20.1% 1389 г
Цинк, Zn 0.2113 мг 12 мг 1.8% 5% 5679 г
Цирконий, Zr 2.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.681 г min 16.8 г 10% 27.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной 19.01 составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».