| Куриная грудка (филе) | 515 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Ветчина Пармская | 150 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Джем Абрикосовый [Махеевъ] | 25 г |
| Приправа Лимонный Перец [Kamis] | 3 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 17.2% | 283 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.1% | 691 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 74.77 мг | 500 мг | 15% | 7.3% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 13.3% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.757 мг | 2 мг | 37.9% | 18.5% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.747 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 1.6% | 3072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 3.8% | 1282 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9826 мг | 20 мг | 34.9% | 17% | 286 г |
| Ниацин | 9.737 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.8 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.2% | 782 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4591 г |
| Кремний, Si | 1.466 мг | 30 мг | 4.9% | 2.4% | 2046 г |
| Магний, Mg | 81.8 мг | 400 мг | 20.5% | 10% | 489 г |
| Натрий, Na | 321.55 мг | 1300 мг | 24.7% | 12% | 404 г |
| Сера, S | 220.79 мг | 1000 мг | 22.1% | 10.8% | 453 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 10.4% | 469 г |
| Хлор, Cl | 487.35 мг | 2300 мг | 21.2% | 10.3% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 4.2% | 1150 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 9.56 мкг | 10 мкг | 95.6% | 46.6% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 4.2% | 1144 г |
| Медь, Cu | 106.99 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.2% | 935 г |
| Молибден, Mo | 10.526 мкг | 70 мкг | 15% | 7.3% | 665 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.426 мкг | 55 мкг | 37.1% | 18.1% | 269 г |
| Фтор, F | 124.77 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.5% | 3206 г |
| Хром, Cr | 22.78 мкг | 50 мкг | 45.6% | 22.2% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.4158 мг | 12 мг | 11.8% | 5.7% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.665 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.78 г | ~ | |||
| Лизин | 2.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.999 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.634 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулеты в ветчине составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».