Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с грибами в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с грибами в горшочке

Картофель (Запекание) 550 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Сметана 15% жирности (Запекание) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь (Запекание) 1 Штука
Масло Сливочное 82,5% [Новая Деревня] 10 г
Соль столовая 2 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 5 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.4% 2621 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.7% 1711 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.5% 1000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 4.7% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.6 мкг 900 мкг 20.1% 23.2% 498 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.041 мг 5 мг 20.8% 24% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 8.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 10.7% 1071 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 3.9% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 17.3% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 13.4% 862 г
Витамин В9, фолаты 14.45 мкг 400 мкг 3.6% 4.2% 2768 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 15.94 мг 90 мг 17.7% 20.4% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9259 г
Витамин Н, биотин 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 9.8% 1171 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.6957 мг 20 мг 13.5% 15.6% 742 г
Ниацин 2.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 541.75 мг 2500 мг 21.7% 25% 461 г
Кальций, Ca 19.06 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5247 г
Кремний, Si 36.192 мг 30 мг 120.6% 139.1% 83 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 6.9% 1674 г
Натрий, Na 102.45 мг 1300 мг 7.9% 9.1% 1269 г
Сера, S 35.26 мг 1000 мг 3.5% 4% 2836 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 11.5% 1001 г
Хлор, Cl 57.15 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 4024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 733 мкг ~
Бор, B 110.6 мкг ~
Ванадий, V 106.94 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 5.2% 2217 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 6.8% 1699 г
Кобальт, Co 7.522 мкг 10 мкг 75.2% 86.7% 133 г
Литий, Li 51.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 10.6% 1088 г
Медь, Cu 228.03 мкг 1000 мкг 22.8% 26.3% 439 г
Молибден, Mo 8.044 мкг 70 мкг 11.5% 13.3% 870 г
Никель, Ni 4.07 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 379.9 мкг ~
Селен, Se 6.478 мкг 55 мкг 11.8% 13.6% 849 г
Стронций, Sr 12.09 мкг ~
Титан, Ti 13.76 мкг ~
Фтор, F 31.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12587 г
Хром, Cr 10.27 мкг 50 мкг 20.5% 23.6% 487 г
Цинк, Zn 0.437 мг 12 мг 3.6% 4.2% 2746 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами в горшочке составляет 86,7 кКал.

  • Порция = 209 гр (181.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».