| Вода | 1100 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 620 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 317 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 392 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 267 г |
| Тыква (Варка без слива) | 179 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Как обычно, отварила индейку 15 минут , слила воду, отварила в новой воде 15 минут, за это время почистила и помыла овощи, порезала их. Ещё 5 минут проварила бульон с лаврушкой, потом посолила, проварила ещё 10 минут. Вынула индейку, заложила картошку, сельдерей, тыкву (морковки дома не оказалось, потому вместо неё на ура пошла тыква), проварила 5 минут. Загрузила томаты, капусту, проварила 2 минуты, за это время порезала мясо, загрузила в суп, проварила 1 минуту, и готово! Настаивался супчик всю ночь. Вкус - необыкновенный!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 16.9% | 1490 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4% | 6222 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.8% | 2857 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.1 мкг | 900 мкг | 11.6% | 29.3% | 865 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 32.1% | 790 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 13.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 19.77 мг | 500 мг | 4% | 10.1% | 2529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 18.2% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 19.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.277 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.8% | 9352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 39.6% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 16.9% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.8% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 24.2% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7185 мг | 20 мг | 8.6% | 21.7% | 1164 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 24% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 5.1% | 5099 г |
| Кремний, Si | 7.945 мг | 30 мг | 26.5% | 66.9% | 378 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 9.6% | 2654 г |
| Натрий, Na | 178.28 мг | 1300 мг | 13.7% | 34.6% | 729 г |
| Сера, S | 55.93 мг | 1000 мг | 5.6% | 14.1% | 1788 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 19.2% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 231.02 мг | 2300 мг | 10% | 25.3% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 9.8% | 2586 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.787 мкг | 10 мкг | 17.9% | 45.2% | 560 г |
| Литий, Li | 7.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 5.6% | 4651 г |
| Медь, Cu | 70.14 мкг | 1000 мкг | 7% | 17.7% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 3.178 мкг | 70 мкг | 4.5% | 11.4% | 2203 г |
| Никель, Ni | 3.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.824 мкг | 55 мкг | 8.8% | 22.2% | 1140 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3% | 8667 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.8% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.7724 мг | 12 мг | 6.4% | 16.2% | 1554 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.122 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп индейка картофель сельдерей тыква томат капуста составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».