| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 200 г |
| Гречка зеленая для проращивания | 200 г |
| Кунжут | 50 г |
| Семена чиа, сушеные | 50 г |
| Семена льна | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.7 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.3% | 768 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 6.8% | 491 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 5.5% | 602 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 7.1% | 465 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6314 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 6.1% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.1% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 2.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.35 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.7% | 1966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.815 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6671 мг | 20 мг | 13.3% | 4.4% | 750 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.29 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.2% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 151.88 мг | 1000 мг | 15.2% | 5.1% | 658 г |
| Кремний, Si | 32.225 мг | 30 мг | 107.4% | 35.7% | 93 г |
| Магний, Mg | 108.21 мг | 400 мг | 27.1% | 9% | 370 г |
| Натрий, Na | 252.04 мг | 1300 мг | 19.4% | 6.5% | 516 г |
| Сера, S | 51.74 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1933 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 9.2% | 363 г |
| Хлор, Cl | 383.9 мг | 2300 мг | 16.7% | 5.6% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.655 мг | 18 мг | 14.8% | 4.9% | 678 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 8.7% | 384 г |
| Литий, Li | 6.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7265 мг | 2 мг | 36.3% | 12.1% | 275 г |
| Медь, Cu | 324.09 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 10.8% | 309 г |
| Молибден, Mo | 7.225 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.4% | 969 г |
| Никель, Ni | 14.405 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.267 мкг | 55 мкг | 13.2% | 4.4% | 757 г |
| Стронций, Sr | 31.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8319 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.6% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 1.7507 мг | 12 мг | 14.6% | 4.9% | 685 г |
| Цирконий, Zr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.125 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.183 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | min 16.8 г | 14.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой из пшена и зеленой гречки составляет 300,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».